BOLO BEIJINHO

  BOLO BEIJINHO 

➡️ Ingredientes:

4 ovos

150 g de manteiga

2 xícaras (chá) de coco fresco ralado

1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g

1 xícara (chá) de Leite

2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

➡️ Modo de Preparo:

Em uma batedeira, bata os ovos com a manteiga, o coco ralado e o Leite condensado até formar um creme fofo.

Desligue a batedeira, transfira para um recipiente e junte o Leite, a farinha de trigo e o fermento. Misture bem.

Despeje em uma forma com furo central (26 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Espere esfriar, desenforme e sirva a seguir.

#Bolo

#Coco

#CafédaManhã 

#Lanche